Kinh nghiệm mở cửa hàng bánh mì

Kinh nghiệm mở cửa hàng bánh mì tiện lợi và thu được lợi nhuận nhiều nhất. Trên thị trường hiện nay, việc mở một cửa tiệm nhỏ bán các loại bánh mì đang là một trong những xu hướng kinh doanh hot nhất và mới hiện nay vì chi phí đầu tư kinh doanh không cao mà ngược lại hiệu quả kinh doanh lại quá bất ngờ khi nổi lên nhu cầu sử dụng bánh mì rất tiện lợi trong những bữa ăn hàng ngày đặc biệt là bữa ăn sáng không thể thiếu của người tiêu dùng hiện nay càng ngày càng gia tăng bởi sự tiện lợi khi sử dụng nó. 

Để trả lời được câu hỏi của khá nhiều người đưa ra là “Bán bánh mì cần những gì?” thì trong bài viết dưới đây Cửa hàng Đồ cũ Lệ Sài Gòn- sẽ mách với bạn những kinh nghiệm mở cửa hàng bánh mì cần có khi bạn có ý định kinh doanh mặt hàng này.

Các bước cơ bản trong kinh nghiệm mở cửa hàng bánh mì

Là một mặt hàng kinh doanh hot nhưng không phải ai cũng thành công khi chưa nắm vững trong tay một vài kinh nghiệm mở cửa hàng bánh mì và cũng chưa biết cách khai thác nó sao cho hợp lý và tốt nhất. Hãy là người bán hàng thông minh để đưa ra cho mình những quyết định đúng đắn nhé

Bước 1: Cần tiến hành chọn địa điểm buôn bán thích hợp

Trong kinh nghiệm mở cửa hàng bánh mì thì việc chọn địa điểm buôn bán là khâu quan trọng nhất và nên làm đầu tiên. Vị Trí đắc địa mà bạn nên xem xét là chỗ đó có gần nơi có nhiều nhân viên công sở hay trường học hay không? Vì đây chính là đối tượng yêu thích món thức ăn nhanh như bánh mì bởi họ không có nhiều thời gian dành cho bữa sáng. Những người đi trước cũng đã thử bán tại khu vực có đông đúc công nhân qua lại nhưng lại không thành công vì công nhân thích ăn các món đáp ứng cho họ no lâu hơn như cơm, xôi, hủ tiếu… Hơn nữa vì bánh mì chả cá có giá thành cao hơn bánh mì thịt nên giới công nhân cũng còn hơi phân vân khi chọn chúng là bữa ăn sáng hằng ngày

Còn nếu bạn chọn buôn bán bánh mì vỉa hè bạn nên chọn gần quán nước hoặc lân cận khu vực các điểm bán thức ăn khác vì vừa tạo lợi cho những quán ăn với nhau, sẽ khai thác được khả năng bán chéo giữa các điểm bán đồ ăn sáng trong cùng một khu vực.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu và vật dụng cần thiết cũng là một điều quan trọng trong kinh nghiệm mở cửa hàng bánh mì thành công

Để giảm thiểu bớt những rủi ro trong suốt quá trình kinh doanh bạn không nên đầu tư hẳn nhiều xe bánh mì nếu như chỉ bán nhỏ lẻ mà khuyên bạn nên thử dùng một chiếc bàn xếp có tủ kính nhỏ ở trên để làm điểm bán đầu tiên sau đó mới phát triển lên thành xe bánh mì. Một vài thứ quan trọng bạn cần mua để phục vụ cho việc bán bánh mì là:

– Bàn xếp, ghế nhựa nhỏ (mách nhỏ bạn có thể tham khảo các loại sản phẩm thanh lý bàn ghế quán ăn của Đồ cũ Lệ Sài Gòn với đa dạng các mẫu mã bàn ghế cà phê giá rẻ, dụng cụ bán bánh mì, xe đẩy bánh mì phục vụ tối ưu cho bạn vừa giúp tiết kiệm thêm khoản chi phí lại giúp bạn có được bộ bàn ghế bán độc đáo chắc chắn hơn. Khuyến khích quý khách đến trực tiếp kho hàng để chọn lựa hoặc có thể liên hệ qua SĐT 0902 77 3310 - 0909 890 292 (có zalo viber) để được nhân viên hỗ trợ tư vấn nhanh nhất.

– Bếp ga mini, chảo chiên

– Bảng hiệu mang tên riêng (càng to rõ càng giúp khách hàng dễ thấy cửa hàng bán bánh mì của bạn hơn)

– Liên hệ lò bánh mì để lấy mối rẻ

– Vật liệu để làm bánh mì tùy thuộc vào loại bánh mì nào mà cửa hàng bạn sẽ bán mà chuẩn bị cho phù hợp.

Nếu bạn thấy việc buôn bán nhỏ của mình khá thuận lợi và muốn nhân rộng mô hình thì bạn không nên mua ở chợ vì nó sẽ không có hóa đơn mua hàng. Việc dùng hàng trong siêu thị sẽ giúp bạn dễ dàng kiểm soát cũng như tổng kết chi tiêu xem rõ ràng hơn. Hơn nửa số thực phẩm bạn mua được ở siêu thị sẽ đảm bảo độ an toàn hơn ngoài chợ giúp bạn có được nhiều khách hàng “mới” hơn.

Bước 3: Tiến hành triển khai kế hoạch và dọn ra bán.

Kinh nghiệm mở cửa hàng bánh mì tất nhiên ở bước đầu ai cũng phải sẵn sàng chịu ế ẩm trong tuần đầu tiên vì chưa có nhiều khách hàng biết đến nhưng đừng vì đó mà nghĩ mình thất bại nhé. Mục tiêu quan trọng nhất trong tuần đầu là bạn cần làm sao để có thể khai trương cửa hàng bánh mì của mình càng hoành tráng càng tốt vì như vậy sẽ giúp thu hút sự chú ý của khách hàng theo cách của mỗi người: mở nhạc to, treo bảng quảng cáo khai trương lớn, treo bong bóng, rủ rê bạn bè đến… đậu xe.

Cần tạo mối quan hệ thân thiện với những người bán hàng xung quanh cửa hàng mình: có thể mua hàng ủng hộ họ, hoặc tặng bánh mì, hay sang nói chuyện làm quen… tùy theo cách mà mỗi người lựa chọn.

Kinh nghiệm mở cửa hàng bánh mì để bán được nhiều hơn

Kinh nghiệm mở cửa hàng bánh mì từ những người thành công đi trước là cạnh tranh với các cửa hàng khác để bán được nhiều bánh mì hơn bằng nhiều biện pháp cơ bản như:

- Định giá bán một cách hợp lý: Hãy khảo sát và tham khảo qua giá cả của các tiệm bán bánh mì trong khu vực bạn định tổ chức kinh doanh. Sau đó cần chọn cho cửa hàng mình một mức giá hợp lý không được quá cao cũng không được quá thấp để đảm bảo được rằng có thể bán được bánh mà vẫn sinh ra lợi nhuận lại thu hút được đông khách hàng trong khu vực hơn.

- Luôn tỏ ra niềm nở và thân thiện với khách hàng: Người bán hàng phải tạo cho khách hàng của bạn cảm thấy thân thiện và thật sự hài lòng khi đến mua bánh tại cửa hàng của bạn. Điều này là một trong những nhân tố giúp thu hút khách hàng và làm cho họ quay lại cửa hàng của bạn nhiều lần hơn nữa

- Cập nhật nhiều loại bánh mới và hấp dẫn hơn trước: Liên tục cập nhật những mẫu bánh mới nhưng vẫn đảm bảo tiêu chuẩn thơm ngon và hấp dẫn để cho khách hàng luôn không cảm thấy nhàm chán khi đến cửa hàng của mình.

Với một số kinh nghiệm mở cửa hàng bánh mì nhỏ trên đây, Đồ cũ Lệ Sài Gòn hi vọng sẽ giúp bạn có những chiến lược kinh doanh và tiến hành chúng một cách hợp lý, hiệu quả nhất trong quá trình kinh doanh của mình để tạo ra nhiều lợi nhuận nhất có thể.

Mọi chi tiết thắc mắc về kinh nghiệm mở cửa hàng bánh mì vui lòng liên hệ với chúng tôi qua website chính của công ty:

CỬA HÀNG ĐỒ CŨ LỆ SÀI GÒN

327 Tân Sơn, P15, Q. Tân Bình, TP.HCM

Hỗ trợ qua zalo viber : 0902 77 3310 (A.Tùng) - 0909 890 292 (A.Nghĩa)

Facebook: www.facebook.com/cuahangthanhlydocu/

Email: doculesaigon@gmail.com